Detectan desayunos de mala calidad ahora en el CAM

Aunque los padres de familia todavía no toman acciones, los productos aparentemente son distribuidos por la empresa INSYALIM S.A. de C.V., reportaron encargados

Gerardo Santillán

Tras dar a conocer la distribución de frijoles con gorgojo y barras de amaranto con tierra en escuelas de los municipios de Apetatitlán y Amaxac, ahora se reportaron cajas con excrementos de roedores, cuyos productos sirven para la preparación de desayunos en el Centro de Atención Múltiple (CAM) de Tlaxcala.

Responsables de los desayunadores demandaron la intervención de la presidenta honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), Sandra Chávez Ruelas, dado que van en aumento las denuncias de los productos de mala calidad que sirven para la preparación alimentos para estudiantes de educación básica.

En el caso del CAM 01 de la capital tlaxcalteca, Claudia Oropeza Vázquez, detectó bolsas de frijoles de una marca conocida pero con gorgojo, al igual que en otras primarias de los municipios antes referidos, pero en el interior de las cajas se apreciaba aparentemente excrementos de roedores, situación que alertó al personal educativo.

Aunque los padres de familia todavía no toman cartas en el asunto, las autoridades optaron por hacer de conocimiento al SMDIF, que se supone es la instancia encargada de la distribución de los productos, ya que se teme por la salud de los pequeños.

De acuerdo a los datos, la empresa proveedora de los desayunos tiene la razón social INSYALIM S.A. de C.V., y su representante legal es Ignacio Domingo Limón Ríos, a quien se la atribuye las deficiencias en cuestión de las normas sanitarias para alimentos.

A través de un oficio con fecha 14 de noviembre y enviado a Sandra Chávez, se pide su intervención para solucionar el problema de sanidad y que va acompañado de pruebas fotográficas, así como copias a las titulares de la institución social, la alcaldesa de Tlaxcala y la Unidad de Servicios Educativos de Tlaxcala (USET).

Es de recordar, que la problemática se registró primero en las escuelas primarias “Justo Sierra”, de Tlatempan; “Vicente Guerrero”, de Tecolotla; y “Francisco I. Madero” de San Matías, las tres del municipio de Apetatitlán; así como la “Amado Nervo” de Amaxac.