Gerardo Santillán
La coordinadora del Banco de Alimentos de Tlaxcala, Anaid Belén Carrasco Cortés, estimó que el 85 por ciento de la población tlaxcalteca enfrenta algún tipo de inseguridad alimentaria.
Durante su participación en la presentación del evento altruista “Al Toro con Causa y a la Moda” en el marco de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2025”, cuyos fondos serán donados precisamente al Banco de Alimentos del Estado, la representante comentó que toda iniciativa que coadyuve a cubrir necesidades de población vulnerable es bienvenida.
Y es que, comentó, la organización sin fines de lucro tiene presencia actualmente en 40 municipios de la entidad, atendiendo a más de 30 mil personas con 55 mil despensas mensualmente.
“Ya estamos presentes en más de 40 municipios viendo pues esta necesidad tan importante de la inseguridad alimentaria que todavía existe. Quiero comentarles muy brevemente que aproximadamente el 85 por ciento de la población en Tlaxcala se encuentra en inseguridad alimentaria y eso, para nosotros, es muy preocupante y es por ello que este tipo de iniciativas para nosotros son valiosas y son muy importantes, muy destacadas, sobre todo de todos los sectores que están participando con nosotros”.
La inseguridad alimentaria se refiere a la condición en que una persona u hogar no tiene acceso constante, confiable o suficiente a alimentos nutritivos o que la calidad de la dieta es limitada.
Carrasco Cortés añadió que las iniciativas de apoyo al Banco de Alimentos pueden permitir que más autoridades municipales, en el caso de Tlaxcala, puedan sumarse a ofrecer espacios para recibir donaciones y hacer despensas para entregar a familias.
