Profeco informa precios máximos y mínimos de la cebolla, acelga, calabaza y ajo, productos de temporada
Mayo ofrece abundantes frutas y verduras con las que se pueden hacer ricas y saludables combinaciones
Redacción
La Profeco, a través del uso de su herramienta Quién es Quién en los Precios, informa los precios máximos y mínimos de estas verduras de temporada con la finalidad de que la población consumidora pueda realizar compras de manera informada.
Cebolla blanca
La cebolla blanca contiene vitaminas B3, B6, B9 y C, y minerales como potasio, fósforo, calcio, sodio, yodo y magnesio. También es rica en antioxidantes, puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y proteger contra enfermedades cardiovasculares, y sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a aliviar dolores.
Ideal para su consumo fresco, el precio más bajo de cebolla blanca encontrado en el monitoreo semanal es de $6.00 el kilo en la Central de Abastos de Durango; en la Ciudad de México y en el Estado de México el kilo se encontró en $10.00; y en Guadalajara, Jalisco, también a bajo costo, el kilo se encontró en $13.50.
En la Ciudad de México y en Guadalajara se encontró el kilo en $39.90, lo que representa el precio más elevado; seguido de Mérida, Yucatán; Puebla; y Orizaba, Veracruz, en donde el kilo se encontró en $36.90.
Acelga
La acelga es una fuente de vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K, así como de minerales como calcio, sodio, potasio, hierro, cobre y fósforo. Su consumo puede contribuir a combatir la anemia, mejorar la circulación sanguínea, prevenir el estreñimiento, regular los niveles de colesterol y proteger la vista.
La acelga se comercializa únicamente por manojo y el precio más bajo que arrojó el monitoreo es de $5.80 en Veracruz; $5.90 en Mérida; $6.80 en Cancún, Quintana Roo, y $6.90 en Playa del Carmen y en Ciudad Juárez, Chihuahua.
Saltillo, Coahuila, donde el precio es de $22.9; Tijuana, Baja California; y La Paz, Baja California Sur, en $17.9, y Ciudad Juárez, en $16.99, son los estados donde se detectaron los precios más altos del manojo de acelga.
Calabaza larga
La calabaza es rica en vitaminas del complejo B (B6, B1, B2y B3), folato, colina y minerales como hierro, manganeso y fósforo. Brinda pocas calorías y su pulpa tiene un alto contenido en mucílagos, que poseen una acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago.
También es rica en vitaminas C y A, especialmente carotenos que funcionan como antioxidantes. Es recomendable comerla con todo y piel, ya que es ahí donde la mayoría de sus antioxidantes y fibra se encuentran.
El kilo de calabaza larga, conforme al precio mínimo encontrado en el monitoreo, es de $18.90 en Veracruz; $19.90, en Durango, y $20.00 en Ciudad de México, Estado de México, Cancún y Playa del Carmen.
Los precios máximos se registraron en el Estado de México y Puebla en $49.90 el kilo; Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, $48.90 el kilo; Ciudad de México, Cuernavaca, Morelos, y Querétaro, $46.9 el kilo.
Ajo
