Daniel Casas
Los pacientes y trabajadores de la salud cuentan con alimentos de calidad en hospitales de Tlaxcala y unidades médicas de la Secretaría de Salud (SESA) porque los insumos alimenticios que entrega la empresa proveedora de los mismos, cumplen ampliamente con los estándares para la preparación y el consumo.
Así lo dio a conocer en entrevista el titular de la SESA, Rigoberto Zamudio Meneses, al asegurar que la empresa de Suministros y Productos Deshidratados de Hidalgo no ha incurrido en irregularidades ni falta al contrato que ha signado porque se ha comprobado que son de calidad los alimentos que está entregando.
En entrevista con diversos medios de comunicación, Zamudio Meneses señaló que calidad es adecuada y de calidad para consumo, según arrojó la investigación y seguimiento que se realizó de manera interna, además dentro de la SESA siempre existe “la corroboración y comprobación, nosotros tenemos auditorías constantemente para el tema” de revisión y comprobación de que siempre se otorgan a los pacientes alimentos de calidad y también a los trabajadores de la salud.
Agregó que la asignación del contrato a la nueva empresa que entrega alimentos en hospitales y unidades de salud de Tlaxcala, no está a cargo directamente de un funcionario de la SESA, “nosotros hacemos un requerimiento de una necesidad” y se hace el procedimiento de asignación conforme a lo que establece la ley federal y estatal, se hace una licitación pública, concursan las empresas interesadas y públicamente se elije a la ganadora, el contrato no lo decide el director de Administración Julio César Meneses Guerrero, no es como lo señala la dirigente del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud (SNTSA) sección 27, Blanca Águila Lima.
El asunto de los alimentos en mal estado estuvo en el proceso de almacenamiento de los productos, “ahí (fue) almacenamiento inadecuado de los alimentos que son las fotos que se difunden y pues hacen alusión de que es la empresa, cuando la empresa ha estado entregando de forma adecuada y de calidad los alimentos y, estamos trabajando en un modelo de seguimiento para que se regularicen sin ningún contratiempo”, explicó el responsable de la SESA Tlaxcala.
Respecto al paro de labores que ha anunciado el sindicato de los trabajadores de la salud si no se cambia a la empresa proveedora de alimentos, Zamudio Meneses afirmó que tras la investigación interna no existe razón de manifestación poque los alimentos, como lo demostró la evidencia interna la “calidad de entrega han sido de calidad”.
Llamó a los pacientes, familiares y trabajadores de la salud que se ha comprobado que la empresa entrega alimentos de calidad para el consumo adecuado y pidió “que no se dejen influir por notas que a veces no son de una calidad periodística adecuada, cuando tengan dudas pregúntenle al Secretario de Salud”.
