Platillos chiautempenses se hacen presentes en muestra gastronómica

Organizada en la Feria Tlaxcala 2015; presentó Santa Ana 10 platillos

Redacción

En el marco de la Feria Tlaxcala 2015, el municipio de Chiautempan estuvo presente en el festival gastronómico “Los municipios en la feria”,  donde participó con más de 10 platillos representativos de la demarcación, evento que se llevó a cabo de forma pública y donde estuvieron presentes alrededor de 30 municipios del estado, el pasado viernes 30 de octubre en el domo ubicado dentro de las instalaciones del recinto ferial.

Lo anterior fue dado a conocer  por Ángel Xahuentitla  Ipatzi, director del área de Comercio y Desarrollo Económico municipal,  quien expresó que  personal adscrito al área mencionada se encargó de la elaboración de los platillos que en ésta ocasión representaron al municipio sarapero;  tlatlapas, chile quemado con carne de puerco, caldo de habas con nopales y texmole, sólo por nombrar a algunos,  fueron los guisados  sorteados en ésta ocasión y que representaron dignamente a la gastronomía chiautempense.

Por último, el funcionario, mencionó que el próximo 9 de noviembre, a partir de las 15:00 Hrs.  el municipio participará  de nueva cuenta en el “Festival del mole”, donde se ofrecerá la degustación del tradicional mole rojo de fiesta.