I. Carolina Campos
El próximo domingo 7 de enero, las familias tlaxquenses en particular y tlaxcaltecas en general, partirán la rosca de reyes más grande de Tlaxcala “en busca del niño de plata”, que reunirá a 14 de las mejores panaderías de la región en un evento cultural y artístico para celebrar el Día de Reyes, en el centro del pueblo mágico de Tlaxco.
Se tratará de una rosca de más de 230 metros de largo que contendrá siete niños artesanales de plata pura, cuya partida comenzará a partir de las 14:00 horas, en espera de conocer al afortunado que los encuentre.
La invitación al magno evento de arranque de año estuvo a cargo este día de la secretaria de Turismo del Estado, Josefina Rodríguez Zamora; el alcalde de Tlaxco, Armando Flores López; el presidente del Comité Ciudadano “Tlaxco Pueblo Mágico”, Enrique Morales Suárez; y el representante de los panaderos, Fernando González Sánchez.
Rodríguez Zamora hizo hincapié en que la rosca más grande de Tlaxcala es una de las estrategias para promocionar y posicionar a la ciudad de los quesos como pueblo mágico, involucrando la artesanía propia no solo en la elaboración de los niños de plata, sino también de 25 trompos de madera que de igual forma estarán dentro del enorme y suculento pan.
Mencionó que las actividades culturales comenzarán desde las 10:00 de la mañana en el parque principal y resaltó a Jorge Arroyo y Miguel Ángel Márquez como los maestros artesanos creadores de las figurillas y juguetes.
Por su parte, Enrique Morales estimó la asistencia de más de 20 mil 500 comensales e hizo especial énfasis en que los niños que saquen niños y trompos obtendrán regalos especiales.
En tanto, Fernando González adelantó que los asistentes podrán disfrutar de diferentes sabores, texturas y figuras que contendrá la rosca de reyes, que se hará con al menos 300 kilos de harina, más el resto de ingredientes como azúcar, margarinas, esencias, huevo, frutos y demás, dependiendo de la receta de cada panadero, por lo que el costo aproximado de la mega rosca será de 35 mil pesos.
