Zahr Zuleiman
Una de las tradiciones culinarias centenarias más importantes en Contla, será exaltada una vez más cuando se lleve a cabo el Segundo Festival del Mole Prieto, este martes a partir de las 14:00 horas en la Casa del Artesano, como parte de las actividades de la feria en honor a San Bernardino de Siena.
Cazos monumentales serán utilizados para satisfacer los paladares contlenses y de visitantes que gustan de ese manjar, cuya preparación ha sido todo un arte desde sus comienzos hasta la fecha.
Si bien el mole será gratuito, también habrá cajetes cuyo costo será de 10 pesos que servirán como recuerdo del convite y estarán disponibles hasta agotar existencias.
Por lo tanto, el mole en sí no se venderá porque se tratará de una degustación a la que, seguramente, asistirán cientos de personas que no dudarán en hacer fila para llevarse su porción.
La calle Matamoros, donde se ubica la Casa del Artesano, estará cerrada porque ahí se harán las filas para el acceso al festival, en el que habrá música para ambientar la convivencia.
