Con la presencia de doña Honorina, se llevó a cabo con gran éxito el Festival del Mole
Redacción
Este martes los chiautempenses y demás visitantes, degustaron el platillo típico mexicano en el “Festival del Mole” que se llevó a cabo con la presencia de doña Honorina Arroyo, de Master Chef, invitada especial del presidente sarapero, Héctor Domínguez Rugerio.
El alcalde municipal, degustó junto con una asistencia de más de 2 mil personas el tradicional mole de Chiautempan, además, el evento fue amenizado con la música de la marimba.
Héctor Domínguez Rugerio comentó que Chiautempan tiene a doña Honorina como un ejemplo y es un orgullo que una tlaxcalteca como ella represente al Estado a nivel nacional en el mundo de la gastronomía.
Por su parte, Honorina Arroyo, reconoció la labor de las manos tlaxcaltecas en la elaboración del mole, asimismo, refirió que se sentí muy contenta del recibimiento de sus paisanos, al mismo tiempo que recordó que fue dicho platillo el que le dio el triunfo den la competencia gastronómica.
El mole fue cocinado por personas de la tercera edad de las comunidades de San Pedro Tlalcuapan, Tetela, Ixcotla, San Pedro Xochiteotla, Cuahuixmatla y otras, quienes se sumaron para la realización del “Festival del mole” de la Feria Chiautempan 2018, “La cuna del sarape”
Al evento asistieron el presidente del comité de feria, Damián Mendoza Ordoñez, la reina Viridiana Montés Vázquez, la directora del DIF Chiautempan, Arely Tolteca Barbosa, el secretario del ayuntamiento, Nicolás Gutiérrez de Casa y el director de turismo municipal, Ismael Bello Cervantes, la cuarta regidora Rocío Escalona Hernández, el sexto regidor, Álvaro Teomitzi Flores y desde luego, la invitada especial Honorina Arroyo, acompañada de su esposo.
