Exitosa resultó la Primera Muestra Gastronómica Tlaxcalteca en los Ángeles, California

La Organización de Tlaxcaltecas USA Inc., trabajó de manera coordinada con clubes de migrantes en Los Ángeles California para la realización de este evento

Zhar Zuleiman

Por medio de una video-conferencia, el presidente de la Organización de Tlaxcaltecas USA Inc., Abel García, informó que con el apoyo del enlace Cultural en el estado a cargo de Damián Ernesto Montiel Díaz se organizaron para realizar la Primera Muestra Gastronómica Tlaxcalteca en Los Ángeles California, USA.

Para su realización se contó con el apoyo de cinco clubes de migrantes, el primero se llama ‘Club San Antonio’ que es del municipio de San Antonio Cuaxomulco y su presidenta es Lourdes Cervantes, cuenta con 10 integrantes, así como del “Club Apizaco” cuya presidenta es Patricia Hernández; el “Club Malinche representado por Estela Zamora, grupo que cuenta con 10 integrantes y también de la Camada Tlaxcala a la que pertenece Leticia Martínez de Panotla.

Abel García explicó que la Primera Muestra Gastronómica Tlaxcalteca en los Ángeles California fue todo un éxito, gracias a toda la comunidad tlaxcalteca que partició, ya que todos pusieron su granito de arena para su presentaci{on en el Centro Comunitario del lugar.

Además, dijo que está en puerta para el mes de agosto el evento del coro de los niños de Ixtenco, luego se reanudarán pláticas para comenzar con los preparativos para realizar la segunda muestra, así como el certamen de belleza “Señorita Tlaxcala USA 2017”.

Los platillos que se ofrecieron en la primera muestra fueron tamales, tlacloyos, memelitas, pipían, taco placero, barbacoa, pozole, chileatole, esquites, tacos dorados, mixiotes, mole verde y el tradicional pulque que se produce en Tlaxcala.

El evento contó con la asistencia de unas 600 comensales que inició a la una de la tarde y culminó por la noche, que también sirvió para la recaudación de fondos, así las raciones de comida tuvieron un costo módico.

Además, se contó con el apoyo de Marco Antonio Zamora, integrante de la “Camada Tlaxcala”, originario del municipio de La Magdalena Tlaltelulco, así como otras personas que participaron en la logística.

El líder de esta organización, Abel García, otorgó reconocimientos a quienes participaron en la primera muestra gastronómica en los Ángeles California, tanto a los cinco clubes de migrantes, como a la “Camada de Huehues Tlaxcala”, las “Moscas Show”, los DJ, ya que gracias a estas personas el evento fue todo un éxito.