En marcha venta de nueces de Castilla en Chiautempan

Zahr Zuleiman

Las famosas vendedoras de temporada se han instalado en las calles céntricas de la ciudad de Chiautempan, ya comenzaron la venta de nueces de Castilla que este año cuestan entre 80 a 250 pesos el “ciento”, todo depende del tamaño que se quiera consumir, chica, mediana o grande.

Con sus costales repletos, las mujeres que vienen de las comunidades de las faldas de la Malintzi, se encuentran sobre la avenida principal, Díaz Varela, a la altura de la iglesia “Guadalupe”, quienes estarán hasta la primera quincena de septiembre.

Doña “Lucia”, originaria de la comunidad de San Pedro Tlalcuapan, inició su venta este fin de semana y a pesar de que la economía no es muy buena, la gente no deja de disfrutar de este fruto, sobre todo en temporada de “chiles en nogada”.

“Yo invitó a la gente que haga sus chilitos, porque la vida es tan corta qué hay que disfrutar y para que fluya el dinerito, porque como yo vengo a vender, también compro otras cosas, a lo mejor durazno, todo es una fuente de trabajo, sobre todo digno”, expresó.

Explica que compran los frutos de los nogales, los bajan y los limpian para después ofrecerlos a la gente, que gusta de su delicioso sabor en cualquier tamaño de la nuez.

La nuez de Castilla se puede utilizar para preparar varios platillos, principalmente como nogada pero también en agua.