Redacción
El gobierno del estado de Tlaxcala, encabezado por la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, reafirmó este miércoles el compromiso de seguir apoyando a la Fundación Banco de Alimentos (BAMX) Cáritas Puebla para consolidar la alianza que permitirá que más familias tlaxcaltecas tengan acceso a alimentos de calidad, gracias al trabajo de la Fundación y que forma parte de la Red Nacional de Bancos de Alimentos en México.
En visita de trabajo a las instalaciones de esta fundación en Puebla, un modelo similar al que funcionará en Tlaxcala, Cuéllar Cisneros agradeció el interés de BAMX Cáritas para ayudar a los habitantes con el esquema que han establecido, a través de donadores de toda la sociedad, que son aliados estratégicos para combatir el hambre y la desnutrición en los sectores más vulnerables de la población.
La mandataria estatal destacó que este proyecto impulsará la autosuficiencia alimentaria, además de evitar el desperdicio postcosechas y de alimentos en general.
Acompañada por la presidenta honorífica del Comité Consultivo de Bienestar y Desarrollo Social, María Fernanda Espinosa de los Monteros Cuéllar; de la secretaria de Bienestar, María Estela Álvarez Corona, y del presidente municipal de Tlaxcala, Alfonso Sánchez García, la titular del Ejecutivo recorrió la fundación, donde le detallaron el proceso de recolección, clasificación y distribución de alimentos aptos para el consumo humano, que son donados por supermercados, productores agrícolas y empresas.
En el encuentro, Cuéllar Cisneros recordó algunas de las metas alcanzadas de 2023 a 2025 a través de la firma de convenios de colaboración entre el gobierno de Tlaxcala y la Fundación Banco de Alimentos Cáritas Puebla y Tlaxcala con el objetivo de fortalecer mecanismos de coordinación.
El director general del Banco de Alimentos Cáritas Puebla, José Miguel Rojas Vértiz Bermúdez, destacó la participación del voluntariado para la realización de las actividades en el BAMX en las modalidades de corporativo, estudiantil, de la sociedad civil y de empresas.
Asimismo, se dio a conocer que a la fecha se han recuperado 400 toneladas de alimentos desde el campo para el consumo de tlaxcaltecas, cuyos productos cuentan con la más alta calidad por su frescura, lo que ha permitido rebasar la meta que en un inicio estaba proyectada en 200 toneladas.
Cuéllar Cisneros también fue recibida por el patrono presidente del BAMX Cáritas Puebla, José de Jesús Denetro García; el patrono vocal, Alejandro Lozano Torre; el patrono vocal y líder BAMX Tlaxcala, Carlos Quiroz Amézaga, y la coordinadora del proyecto Tlaxcala, Anahí Belén Carrasco, quienes resaltaron la participación de cientos de donadores y voluntarios, quienes se encargan de realizar el proceso, que permite reducir el desperdicio de alimentos, para convertirlos en un apoyo para los sectores más vulnerables de la región.
