Gerardo Santillán
En el Estado de Tlaxcala existen 278 mil 393 hectáreas de producción agrícola, de las que 263 mil 328 corresponden a cultivos de temporada o anuales, y 4 mil 370 a cultivos permanentes o perennes; otras 10 mil 413 son superficie de descanso y 282 está disponible. Además, la entidad concentra hasta 400 mil cabezas de ganado bovino.
Así se desprende de los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025 presentada hoy por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), que presenta información estadística de las unidades de producción agropecuaria, así como de las especies ganaderas y cultivos más representativos del país.
A nivel nacional la superficie cultivable asciende a 22 millones 922 mil 792 hectáreas y los principales granos cosechados son maíz blanco, sorgo, maíz amarillo, arroz, cebada, frijol y trigo.
Según la ENA 2025, la superficie sembrada de los principales granos fue de 10.3 millones de hectáreas: en estas se produjeron 30.8 millones de toneladas y seis entidades federativas concentraban el 63.8 por ciento de la producción de los principales granos: Sinaloa, Jalisco, Tamaulipas, Guanajuato, Michoacán y Sonora.
Los principales frutos son aguacate, cacao, fresa, guayaba, limón, mango, naranja, nuez, papaya y plátano, de los que se sembraron 1.8 millones de hectáreas y los principales productores fueron Michoacán, Veracruz, Tabasco, Tamaulipas, Chiapas y Jalisco con el 66.5 por ciento del total nacional.
En cuanto a principales hortalizas que son brócoli, calabaza, cebolla, chile, jitomate, papa, pepino y tomate, se produjeron 7.9 millones de toneladas durante 2025. Las seis entidades federativas que concentraron 63.2 por ciento de la producción de las principales hortalizas fueron Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Guanajuato, Zacatecas y Puebla.
En tanto que los principales cultivos industriales fueron agave, algodón, café, caña de azúcar y uva; se sembraron 2.2 millones de hectáreas con 64.0 millones de toneladas de producción los seis Estados que concentraron 74.6 por ciento de la producción de los principales cultivos industriales fueron Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí, Tamaulipas, Oaxaca y Morelos.
Los resultados, disponibles en la página electrónica del INEGI, incluyen datos sobre la superficie agrícola, la de riego, la superficie sembrada, la producción, el uso de fertilizantes químicos, el uso de semilla, la mano de obra familiar, la mano de obra remunerada, el personal jornalero, los pagos a la mano de obra, la participación en el campo de las mujeres de zonas rurales, entre otros datos. La ENA 2025 permite conocer qué, cuánto, cómo, con qué y dónde se realiza la producción agropecuaria en México.
