I. Carolina Campos
Cocineras tradicionales del municipio de Ixtenco va a participar en el “Reto del Taco” que se llevará a cabo en enero durante la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2026 en Madrid, España, en la que México será el país invitado, informó la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora.
En entrevista colectiva, indicó que el reto contará con la participación de cocineras mexicanas y españolas con ingredientes de ambos países, pero donde uno de los grandes protagonistas será el maíz nativo de Ixtenco.
En tanto, confirmó que para 2027 el Tianguis Turístico será en Puebla y Tlaxcala jugará un papel muy importante, pues tendrá la oportunidad de exponer sus riquezas ante 800 touroperadores chinos y estadounidenses, con los que se pueden lograr enlaces comerciales muy importantes.
Por otro lado, Rodríguez Zamora informó que, durante el Mundial de Fútbol a mediados del próximo año, se llevarán las Fiestas México a las 32 capitales y sus respectivos pueblos mágicos – tres en Tlaxcala –, en cuyas plazas principales se transmitirán los partidos autorizados por la FIFA, además de eventos culturales y gastronómicos adicionales.
Añadió que en próximas fechas se efectuará en el Campo Marte de la capital del país el evento gastronómico México de mis Sabores, donde durante un mes se generará economía con la expoisición y venta de gastronomía de todos los Estados de la República.
Por último, la titular de la SECTUR Federal adelantó que pedirá a Santa Claus y a los Reyes Magos “mucha salud” y que a México le sigan sucediendo cosas muy importante en el ramo turístico y otros.
