Zahr Zuleiman
La vaina del cacao valía más para los indígenas que el oro, la utilizaban como moneda de cambio para el trueque.
Para estas civilizaciones, el caco era símbolo de abundancia.
En el siglo XVI cuando Cristóbal Colón llegó a América, los indígenas tomaban el conocido “xocolatl”, una bebida con un fuerte sabor que producía gran vitalidad y energía.
Se trata de una fruta tropical proveniente del árbol de cacao, cuyo nombre científico es “TheobromaCacao” (la comida de los Dioses, en griego).
El Día Mundial del Cacao se celebra cada año 7 de julio, a partir de 2010.
La fecha fue creada por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros.
